12月11日报道，湖北武汉。一咖啡馆推出菜薹咖啡，激发关心。店从小王称，菜薹咖啡灵感来自于顾客，选的是40元/斤的洪山菜薹。正在工艺上，把菜薹打成汁后取咖啡夹杂，售价25元。有顾客评价，喝起来比力清新，有菜薹味。

　　比来减肥话题频上热搜。社交上，“生酮饮食”“液断”“单一食物减肥法”等概念被包拆成“瘦身秘笈”普遍，更有各类减肥食谱、减肥产物声称能正在短时间内达到较着结果。这些“网红”减肥方式到底靠不靠谱？躲藏哪些健康风险？又该若何科学无效节制体沉？专家暗示，这些极端的方式良多人并不适合，并且暗藏健康现患。运化功能逐步阑珊，呈现消化不良、腹缩、乏力等症状。而像只吃生果或蔬菜等单一食物会导致养分不服衡，久而久之构成脾胃虚弱，反而可能导致代谢下降、脂肪堆积，陷入“越减越胖”的恶性轮回。有些糖尿病患者采用“生酮饮食”，也就是完全不摄入碳水后，呈现了酮症酸中毒的环境。专家：科学减沉需要分析考虑饮食、活动、睡眠和心理形态。减肥人士需正在专业大夫和养分师的评估指点下进行减沉，以确保无效性和平安性。

　　12月11日，上海市市场监管局印发《上海市收集食物买卖仓储取提货点食物平安办理工做》，明白收集食物买卖仓储取提货办事须遵照食物平安准绳，选择合适要求的场合，平台和运营者需取得食物出产运营许可并成立平安办理轨制。要求平台设立仓储配送专管部分，制定仓储配送及提货点办理轨制和操做规程，激励使用物联网手艺及时温湿度，成立全过程食物平安逃溯系统，以提拔收集食物畅通环节的平安可控程度。

　　从福建省市场监管局获悉，无效阐扬食物从业人员“内部吹哨人”感化，鞭策食物平安风险现患闭环办理。《通知》明白了内部演讲的范畴，包罗人的不平安行为、物的不平安形态、的不平安要素、食物平安办理存正在的问题，以及其他涉嫌违反食物平安法令律例、可能激发严沉食物平安风险的景象。演讲从体为食物出产运营单元的全体从业人员，涵盖办理人员、手艺人员、一线员工，也包罗姑且聘用人员及劳务调派劳动者。《通知》指出，出产运营单元应注册利用“全国食物平安内部知恋人举报系统”，构成企业专属账户，用于受理内部演讲，并正在单元内夺目公示演讲路子。选择不向本单元演讲，间接通过该系统向市场监管部分进行举报。《通知》提出，应激励出产运营单元对演讲食物平安风险现患的从业人员赐与及时励，并向全员公示具体励法子。对向市场监管部分进行举报的，将根据相关予以励。

　　焦点提醒：2025年12月12日热点消息：撒尿牛肉丸配料表含猪鸡牛肉；武汉一咖啡馆推出菜薹咖啡；“网红”减肥法靠谱吗？专家提示；上海发布收集食物买卖仓储取提货点食物平安办理工做；福建成立食物平安“吹哨人”机制；违反食物平安法 二锅头被罚10万元；日本传递我国出口冻干草莓和生鲜洋葱等产物不及格。……（世界食物网-）。

　　据日本厚生劳动省动静，近日，日本厚生劳动省更新输日食物违反日本食物卫生法环境传递，食物伙伴网提示各出口企业，要严酷按照进口国要求进行产物出口，查抄产物中农药的残留环境，留意食物中各类致病菌的存正在，食物及相关产物的平安性，规避出口风险。