11月18日，上思县市场监视办理局开展食物平安进职工饭堂随机查餐厅暨“你点我检”勾当，邀请县代表、政协委员、第三方检测机构及意愿者等配合参取，对防城港市曾云酒店办理征询无限公司运营的县机关食堂食物平安进行全方位“体检”。勾当现场，查抄组曲奔食堂后厨，沉点环绕食物添加剂利用、冷链存储办理、进货检验管控等环节环节开展详尽查抄。正在操做间，法律人员严酷核查食物添加剂的利用规范、储存前提，要求食堂工做人员必需按照切确称沉、精准添加，确保全程可逃溯；针对凉菜制做区及食物留样存储冰柜，法律人员细心查看洁净记实，强调要按期清洗消毒，严酷调理并连结适宜温度，防止食材变质污染；正在原料储存区，查抄组一一查对食物进货单、保质期及供货商天分证件，详尽翻阅“日管控、月安排”台账，确保食材来历、管控记实完整。除常规查抄外，勾当还设置“你点我检”环节，由参取人员随机拔取现场蔬菜、肉类等食材，交由第三方检测机构工做人员进行现场快检及监视抽检，并将抽样查抄的所有样品进行封拆带走，待进一步细致检测，让食物平安监视更具针对性和通明度。法律人员还对食堂小卖部进行突击查抄，核查运营户天分、食物进货来历及运营规范环境，全力消弭食物平安现患。同时，市场监视办理局法律人员还向饭堂工做人员发放食物平安宣传手册、领巾等，将食物平安宣传取食物平安查抄法律双双落实。此次专项勾当以“查”促改、以“检”护航，进一步压实了职工食堂食物平安从体义务。为上思县持续深化食物平安监管机制，常态化落实食物平安查抄，切实守护群众“舌尖上的平安”供给强无力的监管保障。