发觉问题是起点，整改落实是环节。法律人员现场指点，明白整改要乞降时限，并持续问效。截至目前，已督促指点15家存正在问题的食堂完成整改工做。

　　本次专项步履将辖区内供餐人数达百人以上的23家企业食堂全数纳入沉点监管范畴，确保实现“应查尽查”。累计出动法律人员54人次，沉点环绕从业人员健康办理、食物原料采购取储存、加工制做过程、食物留样、餐具清洗消毒、硬件设备等环节环节，开展全面笼盖、详尽入微的现场查抄。

　　此次专项步履不只是一次无效的风险排查和问题整治工做，更是一次全链条食物平安办理能力的提拔。畴前期的培训指点、图纸把关，到中期的现场查抄、依法措置，再到后期的督促整改、构成闭环，尚湖建立了一套行之无效的监管模式，为企业员工的饮食健康建起了樊篱，也为企业的成长供给了强无力的食物平安支持。

　　为无效防控集体性食物平安风险，切实保障泛博企业员工“舌尖上的平安”，常熟市场监视办理局尚湖历时半年，细心组织并深切开展了企业食堂食物平安专项步履，对辖区内所有供餐企业进行了一次从“泉源防止”到“整改闭环”的全面“平安体检”。

　　尚湖高度注沉泉源管理工做，正在专项步履启动前，沉点对企业食堂食物平安办理进行了培训，出力提拔从体义务认识和办理能力。

　　查抄现一般性问题22个，次要集中表现正在从业人员健康办理松弛、食物留样轨制施行不严、硬件设备缺失等方面。针对发觉的问题，依法依规出具15份、责令更正通知书3份、监视看法书3份，确保了法律行为的规范取精准。

　　面向企事业单元食堂担任人、食物平安办理员，系统解读食物平安法令律例、操做规范尺度及常见风险防控点，建牢思惟防地。